Der spanische Paprika, bekannt als Bratpaprika oder auch unter dem Namen Pimientos de Padrón, ist eine vielseitige und beliebte Sorte, die sich ideal für verschiedene Anbaumethoden eignet. Diese Pflanze kann eine Wuchshöhe von bis zu 80 cm erreichen und gedeiht sowohl im Freiland als auch in Kübeln hervorragend, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Hobbygärtner macht, die begrenzten Platz oder einen Balkon haben.
 
Die Schoten sind mittelgroß und erreichen eine Länge von bis zu 10 cm. Sie werden häufig in ihrem grünen Reifestadium geerntet, können aber auch vollständig ausreifen und eine rote Farbe annehmen. Der Geschmack ist mild und aromatisch, wobei gelegentlich eine schärfere Schote darunter sein kann – ein typisches Merkmal dieser Sorte.
 
Traditionell werden die Paprikaschoten in Olivenöl gebraten und anschließend mit einer Prise Meersalz bestreut. Diese Zubereitungsart betont den natürlichen Geschmack und macht sie zu einer beliebten Tapas-Spezialität. Aufgrund ihrer Größe und der dünnen Schale sind sie perfekt geeignet, um schnell in der Pfanne zubereitet zu werden.
 
Die Pflanze ist relativ pflegeleicht, benötigt jedoch einen sonnigen Standort und eine regelmäßige Wasserversorgung, um optimal zu gedeihen. Sie bevorzugt nährstoffreiche, gut durchlässige Böden. Während der Blütezeit können zahlreiche Schoten geerntet werden, was sie zu einer produktiven und dankbaren Pflanze im Garten macht.